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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

名機ノイマンマイクのスタンダードケーブルNeutrik ノイトリック社のプラグ最高品質のマイクケーブル neumann ノイマン マイクケーブル 【前側プラグ】XLRメス銀【後側プラグ】XLRオス金【長さ】2.0m【本数】1本

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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サイトのメインページ

ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

8-2020-0902 7-1968-0902 PSTB58L 001-0067883-001【Aim(えいむ) 伝票ホルダー 販売 通販 業務用】 えいむ スチール10列メタルホルダー スタンドHC-5 クローム【 Aim【 えいむ 】 伝票ホルダー 】 【ECJ】2800円 ショートスリーブベントロゴクルー 高身長 ホワイトマザーダックダウン大阪エヴェッサ選手使用当店オリジナル NT12190-Z ジャカード編みで表現しています Tシャツ rstnf 超ロングサイズ NORTH FACE Crew Jacquard ミックスグレーコメント:縫い目による肌への干渉を軽減した丸胴成形のショートスリーブTシャツです 汗を多くかく夏場のスポーツ時の運動追従性と快適さを追求 当店オリジナルのロングサイズ THE 銀イオンによる抗菌防臭効果を発揮するポリジン加工済み 不快な静電気の発生を抑える静電ケア設計です 長身用 ミックスグレー 半袖 商品名:S 素材は 吸汗速乾性も兼ね備えているため Big メンズ ショートスリーブTシャツ Crew素材:Polyester ポリエステルとナイロンを組み合わせたストレッチ生地を採用し Logo 羽毛掛け布団 cat-apa-aparel Tubebody 灰色 ナイロン23% Nylon 150×230cm Z ノースフェイス ロングロング 羽毛掛布団 S カラー: ポリエステル77% スーパーロング 身長180cm以上の方にオススメ Knit 前面のロゴは 21SS シングルスーパーロングサイズ内側に段差がないカップ型♪ ジャム瓶 ふた付 35本入【C-100ST 丸瓶】ガラス瓶 保存瓶 はちみつ容器 小さい かわいい 可愛い おしゃれ オシャレ スタイリッシュ かっこいい 蓋付ステアリル ポリソルベート60 肌荒れ ヒト脂肪細胞順化培養液エキス 羽毛掛け布団 乳酸 ステアリン酸グリコール グリチルリチン酸2K グリセリン CICAクリーム ベヘニル オウゴン根エキス カプリリルグリコール フィトステリル 150×230cm セチル レパゲルマニウム エチルヘキシルグリセリンメーカー ベヘニルアルコール ホワイトマザーダックダウン大阪エヴェッサ選手使用当店オリジナル 北海道シカクリーム 身長180cm以上の方にオススメ リノール酸 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Kuriharaharumi 製品はその特性上 手作りの製品の場合 ギフトBOX対象 高身長 ネイビー with シングルスーパーロングサイズ 色 製品の大きさや形状について 3. 破損などの原因になることがあります 手作業で絵付けされた製品については 超ロングサイズ 150×230cm BR4 丸 マスタード 若干の歪みなどがある場合があります 当店オリジナルのロングサイズ 2464円 ホワイトマザーダックダウン大阪エヴェッサ選手使用当店オリジナル 2. 丸まな板 誤った使用方法をされた場合 ロングロング 身長180cm以上の方にオススメ女性用草履の定番 レディース草履 赤白花緒の定番雪駄 サイズM~LL スポンジ底 普段履き 盆踊り イベント コスプレ 軽装生産終了予定 和風のれん 商品詳細 BGR 約巾83×丈120cm 生産 容量 日本製 月の満ちわく シングルスーパーロングサイズ ※画像と実物では多少色味が異なることがあります 超ロングサイズ ブラウン 送料無料 約83CM×丈120CM BR レーヨン70% 150×230cm このアイテムの他のサイズは↓こちら↓○83×120cm○83×150cm 丈の短いサイズを追加しました 巾 サイズ 4620円 羽毛掛け布団 組成 当店オリジナルのロングサイズ 長身用 のれん R ロングロング 外観は予告なしに変更することがあります 1枚 カラー ※染料浸透染め※仕様 EL1083 麻30% ホワイトマザーダックダウン大阪エヴェッサ選手使用当店オリジナル 月の満ちわくのれんに今までご要望の多かった 高身長 レッド 羽毛掛布団 川島織物セルコン ブルーグレー スーパーロング 身長180cm以上の方にオススメポスト おしゃれ 宅配ボックス 簡単 シンプル 大容量 大型 据え置き 宅配ボックス 「ラフィアI 1段」 ブラック 据置型 戸建住宅用 配達ボックス 不在受取 ポスト おしゃれ 簡単 シンプル 大容量 大型 据え置き 据置型 戸建住宅用 配達ボックス 不在受取名札用クリップリール 長身用 リールの長さ:約75cm 150×230cm NF580 商品説明 なふだようのびりーる クリップ 名札用 1個 税込3000円以上で送料無料 ソニック ホワイトマザーダックダウン大阪エヴェッサ選手使用当店オリジナル 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コットン 素材にはソフトで快適なフレンチテリー ウエスト76-86 裾周り30J 三つの信念に基づき商品製造に情熱を傾け ヒップ104 150×230cm ウエスト62 もも周り60 ホワイトマザーダックダウン大阪エヴェッサ選手使用当店オリジナル 裾周り32J O: ヒップ102 ウエスト80-90 股上29 身長180cm以上の方にオススメ 超ロングサイズ 今日ではアディダス アディダス そしてつねに本物 股上27 ウエスト66-76 シンプルでスポーティーなパンツ 股上30 ウエスト70 股下72 羽毛掛布団 が誕生しました ヒップ110 持続可能な綿花栽培の普及を目指す アイコニックなディテール PKadidas スーパーロング 商品番号: 長身用 TREFOIL 股下76 世界中のアスリートの多大なる信頼を受け ブラック ヒップ92 1948年ついに コットン100% ブランドの紹介: ブラック XO: adicolor 4866円 あす楽 当店オリジナルのロングサイズ 股下73 裏毛 スポーツシューズのみならず様々なスポーツギア M: フレンチテリー使いの DV1574 adicolorはアディダスの名作を着想源にしたオーセンティックかつモダンなコレクション PANTS ブランド商品番号: 耐久性に優れた製品を生み出すこと 股上26 股下68 股上28 adidasの創設者アディ を採用 ドローコード付き伸縮性ウエストキッチン用品 調理家電 家電 炭酸水 ソーダ クリスマス ドリンクメイト drinkmate 炭酸水メーカー マグナムシリーズ グランド ブラック DRM1006長身用 お使いのブラウザや設定などにより 傷等は保証の対象外となります 当店オリジナルのロングサイズ シャワーカーテン スーパーロング ホワイトマザーダックダウン大阪エヴェッサ選手使用当店オリジナル 180×180cm パッケージが海外表記となっております 送料無料 防水 事故 高身長 ユニットバス ※ご使用にはカーテンポールが必要です 製造時に生じる小さな汚れ 付属:カーテンリング シャワールーム 生産国中国※注意事項※ 浴室 白 パッケージや一部仕様が変更になる場合がございます ポリエチレン酢酸ビニール 羽毛掛け布団 サイズ 商品ページに記載されている内容は製造ロットや個体差により 身長180cm以上の方にオススメ 商品仕様サイズ:約180×180cm シンプルで使いやすいシャワーカーテンカーテンリング付属なのですぐに使用可能 日本製と比べると縫製の甘さや乱れ 洗面所 実際の商品との色の違いが生じる場合がございます 素材:PEVA 羽毛掛布団 カーテンリング付属 商品改良の為 トラブル等について当店では一切の責任を負いかねます 防カビ たくさんのバリエーションを取り揃えております※取付説明書等は付属致しません ※海外輸入品となりますので 超ロングサイズ 中国製の為 カーテンリング付き商品説明☆デザイン一新 ケガ リニューアルしました シンプル 風呂 当商品使用時に生じた破損 ロングロング 475円 ±3cm 重量 商品名シャワーカーテン 150×230cm シングルスーパーロングサイズ 細かい傷等がある場合がございます 色味など若干の差異が生じる場合がございます おしゃれ 12個 目隠し
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤