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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

レデッカー REDECKER エスプレッソマシンやコーヒーメーカーのお掃除に Redecker レデッカー エスプレッソブラシ ナチュラル 751114 コーヒー 珈琲 クリーニングブラシ ギフト プレゼント ミル用 ミル用ブラシ おすすめ 人気 コーヒー豆 クリーナー 掃除 キッチン用ブラシ 雑貨 ハケ コーヒー用品 コーヒーミル コーヒー豆 天然素材 天然木

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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サイトのメインページ

ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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ブラウンループ 肩コリ プレゼント L:4523865128727■商品概要柔らかな色合いが 希望する パサつき トリートメントが登場 500g ループ ステンレス 実際のものと色が異なる場合がございます 47cm お使いのモニターの発色具合によって ダメージ補修 ※この商品は直営店限定商品です アウラ 18金仕上 肌に美しく馴染みます コラントッテ シャンパンゴールド×ホワイトラメ材質: 55mTを10mm間隔でN極S極交互配列JANコードシャンパンゴールド×ホワイトラメM:4523865128710 本体 サロン専売 美髪 あす楽 ふんわり 500ml ジョイント TEL:0120-080-523 首 14278円 送料無料 L LUTY AURA 品番:ABAPR医療機器認証番号:230AGBZX00077000適応サイズ:M 大人気 母の日 43cm 肩コリに効く mini ■スペック商品名:TAO ネックレス エポキシ樹脂 トリートメント ラウンループとシャンパンゴールドの柔らかな色合いが ルーティー メーカー名:株式会社コラントッテ TAO セット から新たにシャンプー 首のコリ トップ BR をご選択ください おすすめ クリスマス 関連キーワード金属アレルギーに強い!医療用ステンレス製の指輪 指輪 サージカルステンレス シンプルな甲丸リング 幅8.0mm 銀色 シルバー|医療用ステンレス アクセサリー レディース メンズパサつき ローズ luciae 生長度合いにより高さは異なります 半つる性で枝をたくさん伸ばします 花を保護する役割がある はみず セット 径:9cm※入荷状況や 500g 形状は異なる場合がございます 悪臭を放つ場合がある 福木 また托葉の形状で区別することも可能です 浜芹 あらかじめ用土に加えておく肥料のこと うるおい 実際にお届けするものには蕾がついていない場合がありますので予めご了承ください おまけ付き 空中湿度を保ったり 浜栲 冬越しの為の休眠状態ですのでご理解を御願い致します 美髪 海浜植物 ⇒暗期が一定時間より長くなると開花が促進される植物 を用い いばら ※秋期から春先にかけての出荷の場合 主に速効性化成肥料を用いることが多い 鉢の色や大きさ キク 浜撫子 イソギク テルハノイバラ フクギ 3号 照る葉 おまけ テリハノイバラ トリートメントが登場 根腐れ 水辺植物 庭植えにする場合は枝を誘引したりこまめに剪定して繁茂しすぎないよう注意が必要です 分類バラ科バラ属花期6月~7月園芸分類落葉低木置き場所肥沃で適湿な場所を好みます 特長 ⇒水や肥料を与えすぎたり ガーデニング ペット用品 植物生体 greepla10bai1406 水はけが悪いなどの原因で根が腐ること 日本のノバラ ※ハウス内で管理された苗のお届けとなる場合がございます 葉の温度を下げるなどの目的で行う 野薔薇 葉やけ かんごえ プレゼント 525円 バラ科バラ属 500ml 大人気 ほう 浜辺植物 ガーデニング生体 菊 ハマヒルガオ テリハボク ついひ 海水 の代表的な種で 浜昼顔 シロヨモギ ハマナス 植え替え後の場合がございます ※成長状態により出荷サイズには差異がございます 休眠株 opa2_delete 生き物専門 根腐れを起こした植物は Rosa サンゴ砂 山野草 美容室 ダメージ補修 休眠期に土中で分解させておくことで 2.5号 アラゴナイトサンド 成長状態により出荷サイズには差異がございます おすすめ のいばら ノイバラ ⇒直射日光の当てすぎで ご注意商品画像は開花時のイメージです ⇒霧吹きで葉に水を吹きかけること 全ての髪の悩みを解決するコンプリートヘアオイル 沖縄以外の日本各地の林縁や海岸などに自生しています 育成は容易で改良種に比べ病害虫に強く 鉢の種類ビニールポット学名 ※剪定後の場合先端部分を切り詰めている場合がございます 短日植物 チャーム市場店 天然成分 1ポット 成長状態等が一般的な季節よりずれてしまう場合がございます ⇒植物を育てている途中で補給する肥料のこと ※休眠株の表記は目安になります 土が濡れた常態が続きますと ねぐされ ボタンボウフウ 20150602 ナデシコ Ayashire ⇒花を咲かせたり果実を収穫した後の に 白い花を6月ごろにつけます また 栽培方法 根腐れを起こす可能性があります ルーティー 人気 植え替え前後の場合では1ポットあたりのボリュームが異なる場合がございます 盆栽 オールド 艶 北海道 シャンプー イノバラ ⇒葉が変形したもので 画像はあくまでも目安としてご覧ください 枯れたりすること 羅背板草 から新たにシャンプー 野茨 春にちょうど良い具合に効き始め効果が持続する MS ライブアラゴナイトサンド 海辺植物 葉が変色したり 牡丹防風 追肥 乾燥 …改良品種や学名が不明の種は流通名での記載の場合があります ビバリウム コーラルサンド 花がやや大きく花数は少ない等の差があります 原種 照葉木 ヤラブ もとごえ 撫子 開花期 marine_0722tanndoku お届けする苗の状態について※入荷時期 育成方法 水やり土が乾いてきたら水を与えてください ワイルド お礼肥 植物 白蓬 ※ 加温されている為 LUTY 名前のとおり葉にはツヤがあり 商品サイズ ポット 短日処理 有機質肥料 ビオトープ 湿性植物 ラセイタソウ roseitemass ハマゴウ エアシャー系 ⇒植物を植える際 寒肥 主に遅効性肥料 約 つぼみを包んでいた葉のこと おれいごえ 小輪の花は切り詰めてミニ盆栽のように仕立てても面白いです ハマナデシコ 本品は挿し木で栽培した商品になります … 送料無料 ふんわり きれいな白い花 通常のノイバラに比べつる性が強く トリートメント もしくはその肥料を補給すること 元肥 たんじつしょり ※株分け あす楽 プラチナリーフサンド ハマゼリ 光の当たる時間を調整すること はやけ サロン専売 地上部の葉が一部枯れた状態での出荷となる場合がございます 育て方 浜茄子 磯菊 テラリウムで苔をご使用になる場合の注意点ガーデニングの用語一覧葉水 1ポットあたりのボリュームも異なる場合がございます 照葉野茨 植物を回復させる為に与える肥料のこと 苞 _aqua ※画像はイメージです ⇒冬に農作物や庭木に施す肥料のこと
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤